¿Te gustan los burguer y establecimientos de comida rápida? Quizá no te vuelvan loco las hamburguesas o los perritos calientes, pero di la verdad, ¿puedes resistirte a unas deliciosas patatas deluxe? Traer el burguer a casa y disfrutar de esta delicia, encima de manera más sana, es posible gracias a esta sencilla receta que te proponemos. ¿Te animas a preparar tus propias patatas deluxe? Con salsa están para morirse. Palabra de Sr.Potato.
Ingredientes:
Para las patatas:
- 500 gr de patatas pequeñas
- 1,5 litros de agua
- 50 gr de harina
- ½ cucharadita (cc) de pimentón dulce (o picante si quieres darles un toque más hot)
- 1 cc de ajo en povo
- 1 cc de cada una de estas especias secas (admite otras a tu elección): orégano, estragón, tomillo
- 1 cc de sal
- Aceite de oliva para freir
Para la salsa:
- 50 gr de queso crema
- 75 gr de mayonesa
- 25 gr de cebolleta fresca
- 25 gr de albahaca fresca
- 1 cc de orégano seco
- 1 cc de mostaza
Preparación:
Salsa: poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una masa homogénea. Retirar y reservar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
Patatas: poner en una olla las patatas cortadas en gajos y el agua. Llevar a ebullición. Cocer 5-15 minutos minutos (dependerá del tamaño de los gajos). Escurrir y reservar.
En un bol mezclar la harina con el pimentón, las especias y la sal. Añadir las patatas y mezclar hasta que queden bien impregnadas.
Freír las patatas en abundante aceite a fuego medio hasta que estén bien doradas.
Retirar y escurrir encima de papel absorbente.
Servir con la salsa.
Estas patatas, elaboradas con mimo se convertirán en un auténtico plato de-luxe. ¡De lujo! ¡Prepáralas y comparte con nosotros la foto!
