Patatas Deluxe Sr.Potato

Patatas Deluxe con salsa al estilo Sr.Potato

¿Te gustan los burguer y establecimientos de comida rápida? Quizá no te vuelvan loco las hamburguesas o los perritos calientes, pero di la verdad, ¿puedes resistirte a unas deliciosas patatas deluxe? Traer el burguer a casa y disfrutar de esta delicia, encima de manera más sana, es posible gracias a esta sencilla receta que te proponemos. ¿Te animas a preparar tus propias patatas deluxe? Con salsa están para morirse. Palabra de Sr.Potato.

Ingredientes:

Para las patatas:

  • 500 gr de patatas pequeñas
  • 1,5 litros de agua
  • 50 gr de harina
  • ½ cucharadita (cc) de pimentón dulce (o picante si quieres darles un toque más hot)
  • 1 cc de ajo en povo
  • 1 cc de cada una de estas especias secas (admite otras a tu elección): orégano, estragón, tomillo
  • 1 cc de sal
  • Aceite de oliva para freir

Para la salsa:

  • 50 gr de queso crema
  • 75 gr de mayonesa
  • 25 gr de cebolleta fresca
  • 25 gr de albahaca fresca
  • 1 cc de orégano seco
  • 1 cc de mostaza

Preparación:

Salsa: poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una masa homogénea. Retirar y reservar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta el momento de servir.

Patatas: poner en una olla las patatas cortadas en gajos y el agua. Llevar a ebullición. Cocer 5-15 minutos minutos (dependerá del tamaño de los gajos). Escurrir y reservar.

En un bol mezclar la harina con el pimentón, las especias y la sal.  Añadir las patatas y mezclar hasta que queden bien impregnadas.

Freír las patatas en abundante aceite a fuego medio hasta que estén bien doradas.

Retirar y escurrir encima de papel absorbente.

Servir con la salsa.

 

Estas patatas, elaboradas con mimo se convertirán en un auténtico plato de-luxe. ¡De lujo! ¡Prepáralas y comparte con nosotros la foto!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *